"ПРОСТО ПЕЧЕНЬ", в казане, по-узбекски!

28 лис 2018
2 710 188 Переглядів

Очень простой, но с неизменно восхитительным результатом способ приготовления печени в казане, когда блюдо получается сочным, ярким и ароматным!
Разложите на дно казана тонкие ломтики курдючного сала, поверх него лук, порезанный перышками по меридиану, а сверху лука - ломти печени. Уложите сверху еще лук, томаты, перцы, много-много зелени, накройте казан крышкой и поставьте его на огонь. Пять минут на высоком огне, а еще десять - на маленьком.
Пятнадцать минут и все готово! Осталось только открыть крышку, прибавить огонь до максимума и перемешать.
Подавать сразу, есть сразу, с хорошим аппетитом и гарниром.
А что на гарнир? Узнаете из ролика!
Купить мои книги можно и с автографом: shop.stalic.ru/knigi-stalika-hankishieva/
Еще больше рецептов можно посмотреть здесь: stalic.livejournal.com/
Больше информации в моем блоге : shop.stalic.ru/blog/
#Сталик #Ханкишиев # #мясо #гриль #огонь #правильно #кухня #вкусно #плов #мангал #жарим #рецепт #кулинария #казан

КОМЕНТАРІ
  • Спасибо вам за приготовления и таджикская слово живите долго и счастливо привет из Узбекистана...

    Хуршеда РажабоваХуршеда РажабоваДень тому
  • Если нет курдюка чем заменить !?

    Arseniy NagornovArseniy Nagornov2 дні тому
  • Ты лучший приятно смотреть

    Владимир КнязевВладимир Князев3 дні тому
  • Сталик, вы просто кулинар от Всевышнего.Ваш рецепт печени, искусство.Приготовили всё так как вы ,и все были в восторге, спасибо вам

    Земфира ГлебоваЗемфира Глебова4 дні тому
  • Я так часто готовлю по вашим рецептам! Вы, помимо того, что прекрасный повар, ещё и невероятно приятный и располагающий человек! Кстати, салам алейкум из Туркменистана 😇

    Silvia OnassisSilvia Onassis5 днів тому
  • STALIK BEY VI QORDOST AZERBAYDJANA MI VAS OCEN LUBIM I OBAJAYU VASH KANAL I QOTOVLYU S UDOVOLSTVIYEM

    Sebine HesenovaSebine Hesenova8 днів тому
  • Шык

    Yrgal TynalievaYrgal Tynalieva10 днів тому
  • Салам уважаемый Ханкишиев Я тоже стараюсь готовит как Вы,вкусно получается чох Саг ол!

    Mamedova GullolaMamedova Gullola11 днів тому
  • Доброго времени суток. Все прекрасно и аппетитно и уверен вкусно. Скажите пожалуста, что думаете о рисе ташкентский лазер. Калории между ним и басмати. В чайхане я ем плов из лазера , он тоже расыпчатая.

    Ибрагим ТохтаевИбрагим Тохтаев15 днів тому
  • Очень много разговоривят

    Улан БочоноевУлан Бочоноев19 днів тому
    • У Вас в голове слишком мало места - мои слова не умещаются. Вам надо смотреть, где показывают люди с таким же уровнем развития, как у Вас.

      Сталик ХанкишиевСталик Ханкишиев19 днів тому
  • Сегодня приготовила печень по вашему рецепту. Ммммм. Пальчики оближешь. А аромат... Не передать словами. Кстати, и пюре приготовила как вы показали. Ну, ооочень вкусно. Я восторге от ваших рецептов. А муж от меня))))

    Акбаян ИсмайловаАкбаян Исмайлова21 день тому
  • Здравствуйте, Сталик Ака! газовую плиту сами сделали ? Где можно такую приобрести ?

    Mas SMMas SM22 дні тому
  • Спасибо Сталик !!!!!!!! отличные рецепты

    Сергей ЛедянСергей Ледян26 днів тому
  • я очень люблю вас слушать , просто даже вашу речь ❤️❤️❤️

    olena biliavskaolena biliavska29 днів тому
  • 👍👍👍👏👏👏🤗🤗🤗🌺🌺🌺

    Sara AgayevaSara AgayevaМісяць тому
  • Спасибо Вам хоть по интернету а мне показалась я как будто рядом с вами очень вкусно и красиво ,,

    Гульмира МусаеваГульмира МусаеваМісяць тому
  • 😍😍😍"Кам-кам мехури Доимо мухури" перевод с форси персидского таджикского слова на русском языке "Ешь по немножку по чуть чуть, умеренно Но долго"🤗🌞👉💖😊

    Roza SvetRoza SvetМісяць тому
  • хорошо готовиш имеи совест чучут астав для миня !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

    jemali gogiashvilijemali gogiashviliМісяць тому
  • Вы. Повар. От. Бога. Очень. Полезные. Уроки. Даете. Браво

    Стелла КалустоваСтелла КалустоваМісяць тому
  • Классная музыка, где её можно найти...

    Nora KirtsNora KirtsМісяць тому
  • Пока смотрела ролик чуть слюной не подавилась. Попробую так приготовить.

    Екатерина СафроноваЕкатерина СафроноваМісяць тому
  • Просто "джигар" в казане) Эксперименты Сталика как всегда супераппетитны!

    Тимур БамбергерТимур БамбергерМісяць тому
  • Этот человечек родился поваром как все красиво и подробно обьясняет это невозможно все запомнить сразу спасибо ему огромное апетит нагоняет обалденныи

    Анна МарковаАнна МарковаМісяць тому
    • Да-да, тетечка Анечка, я прямо вот повареночком и родился, чтобы объяснять красивенько, обалденно

      Сталик ХанкишиевСталик ХанкишиевМісяць тому
  • Недавно наткнулся в сетм на рецепт бахш плова, в котором печенка готовится в общей сложности больше получаса. Хочется попробовать, но учитывая особенности готовки этого продукта очень смущает такое время и результат. На вашем канале не нашел видео с таким блюдом, может дадите рекомендацию по приготовлению, наверняка вы сталкивались с этим блюдом

    Дмитрий ЛебедевДмитрий ЛебедевМісяць тому
  • Mojno iz goloda izdoxnoti poka on boltaet ! Noli otenka !

    mykhaylo vanghelescumykhaylo vanghelescuМісяць тому
  • Por favor traidor al idioma espanol

    Frank RicardoFrank RicardoМісяць тому
  • Que grano son los q cocino es.arroz o pasta

    Frank RicardoFrank RicardoМісяць тому
  • А печень надо замочить? Спасибо большое за урок.

    Сарие НусретивнаСарие НусретивнаМісяць тому
    • Мы не замачиваем

      Сталик ХанкишиевСталик ХанкишиевМісяць тому
  • Каждый раз удевлюсь Вами Вы просто волшебник! Здоровья Вам и вашим близким!

    Галина БлажевичГалина БлажевичМісяць тому
  • Bravo

    Gunel MustafayevGunel MustafayevМісяць тому
  • Вы просто талантливый как художник ты готовиш и за одно рисуешь еду как. Художник а поддаеш под музыкой так приятно спасибо большое тебя

    Rustam İbrahimovRustam İbrahimovМісяць тому
  • Джип джип джелерим ай меним джелерим туки ипек джелерим спасибо тебе СТАСИК ты супер повар идобро душный человек' это пионино вы играли классно

    Rustam İbrahimovRustam İbrahimovМісяць тому
  • Творческий человек.

    Павел ЖуйковПавел ЖуйковМісяць тому
  • Можно курдюк заменить сало😁

    Павел ЖуйковПавел ЖуйковМісяць тому
  • Уважаемый Сталик. Ваши видео приятно смотреть . Вы не просто повар. Вы психолог . Ваши видео как то раслабляют и дают вдохновения в кулинарном деле. Да и просто приятно послушать как вы всё рассказываете. Дай бог вам здоровья. Снимайте по больше таких классных работ. Ваши подписчики вас очень уважают и ждут ваших новых рецептов .

    Aleks BelovAleks BelovМісяць тому
  • mayi plimaniki dvyuradniy sestri ne lubat yest luk ani govarat ix mat gatovila bez luka kak ix atech

    melley mamedovamelley mamedovaМісяць тому
  • Я болше половины ваших видео посмотрел, спасибо огромное за них

    GizmaGizmaМісяць тому
  • Спасибо, Вам за искусство приготовления замечательнй и вкусной еды! Вы гуру !👏👏👏💥💥💥

    Жанна КарниеваЖанна КарниеваМісяць тому
  • Очень интересно рассказывает,много нового узнала.И вкусно.

    Вера Кириллова.Вера Кириллова.Місяць тому
  • СаламАлейкум вы просто МОЛОДЕЦ добрый мой друг

    Mihriban NazarMihriban Nazar2 місяці тому
  • 💋❤👍👍👍👍

    Мария ГабиловаМария Габилова2 місяці тому
  • Вы нам мативатция даёте как готовить очень спасибо большое элегантно я хочу сказать спасибо вашей родителей

    Fazliddin AmanovFazliddin Amanov2 місяці тому
  • Добрый волшебник❤ Браво👏 Супер👍 обалдеть и очень полезно вкусно как раз гемоглобин поднимем Дай Аллах здоровья Всем 🙋

    Гулим СулейменоваГулим Сулейменова2 місяці тому
  • Азиатская кухня много овощей у нас на дальнем востоке овощи дорогие а сейчас в большинстве китайские отравленые

    Наталья АртёменкоНаталья Артёменко2 місяці тому
  • Кам кам мехурӣ, доимо мехури. Таджикский язык. 👍

    Ilhom HomidovIlhom Homidov2 місяці тому
  • В Скандинавии нет курдука.это какая то беда.Можно наладить поставки из Прибалтики,или из Узбекистана на прямую?).

    margilanecmargilanec2 місяці тому
  • Мэшэлахь мэшэлахь дай Аллах 🙏 здоровья 👏 огромново терпения в вашей жизни когда вас слушаешь жить хочется готовить не только своим а всему мусульман кому народу.

    Муслимат ТугузМуслимат Тугуз2 місяці тому
  • Сколько раз, просто смотрела и решила приготовить. Все просто понятно. Приятно его слушать.

    Наталья БеляеваНаталья Беляева2 місяці тому
  • Из Ташкента с восхищением вашим мастерством полный каиф рахмат

    Шутов НиколайШутов Николай2 місяці тому
  • Люблю вас смотреть. Обязательно попробую приготовить так печень.

    Варвара БреславскаяВарвара Бреславская2 місяці тому
  • Мир вашему дому Сталик будьте здоровы)

    Ветер переменВетер перемен2 місяці тому
  • Сталик -поэт от кулинарии.

    Елена МенделевичЕлена Менделевич2 місяці тому
  • Привет из Бишкека!!Вы Повар от Аллаха слов нету.Дай вам здоровья и больше шедевров в кулинарном бою.Спасибо .

    Анара КенешбаеваАнара Кенешбаева2 місяці тому
  • Очень интересно

    Махбуб КеримовМахбуб Керимов2 місяці тому
  • Как приятно вас слушать дай Аллах вам здоровья спасибо вам за рецепты

    Севда ФарзалиеваСевда Фарзалиева2 місяці тому
  • Получил огромное удовольствие Сколько доброты искренности. Дай вам бог видеть лицезреть первый снег долгие годы в добром здравии Спасибо Азизим

    Rahib SalmanovRahib Salmanov2 місяці тому
  • ВОСХИТИТЕЛЬНО!!! Спасибо!!!

    Сергей КуратовСергей Куратов2 місяці тому
  • Сталик спасибо вам за ваши беседы за такую приятную речь чувствуется что человек воспитан в лучших традициях СССР

    Екатерина ТаксопулоЕкатерина Таксопуло2 місяці тому
  • Вы отличный специалист по приготовлению блюд из экологический чистых продуктов. Сизге коп рахмет.

    Мухтар МухтарМухтар Мухтар2 місяці тому
  • Сталик, Вы просто бес-искуситель! Спасибо за Вашу любовь к кухне и за Ваше терпение и тактичность по отношению к нам!..

    Александр Б.Александр Б.2 місяці тому
  • Маншаллах, очень все красиво и аппетитно

    Джамиля АгаеваДжамиля Агаева3 місяці тому
  • Сколько вдохновения, энергии жизни, радости, очарования в каждом движении и слове! Вот такой человек, что ни сделает, все будет с душой! И сам наполняешься счастьем, радостью! Про приготовление можно только сказать: повар высшей категории и поэт в одном лице!

    ТаисиЯ РомановаТаисиЯ Романова3 місяці тому
  • Добрый день! Как приятно смотреть когда вы готовите! Всё ярко, сочно, слюнки текут с начала видео. Обожаю печень, но семья терпеть не может. Кушал бы каждый день,,,, но,,,, семья выше👻

    Сергей АйдиновСергей Айдинов3 місяці тому
  • Вы - поэт! Смотреть-отдельное удовольствие! я уже как будто наелась.

    Таня АлексееваТаня Алексеева3 місяці тому
  • Саликжан.. Король Повар

    Kamil NurullinKamil Nurullin3 місяці тому
  • Co x dadlidir uzaqdan yemeyin iyini duyuram oqeder gozel izah edirsiz cox sag olun

    Bagdagul MusayevaBagdagul Musayeva3 місяці тому
  • Не болейте живите доооолго

    Рохила БердияроваРохила Бердиярова3 місяці тому
  • Ааах так вкусно пахнет я тоже завтра же буду готовить по вашему рецепту. Спасибо

    Рохила БердияроваРохила Бердиярова3 місяці тому
  • Спосибо. Вам душа радуется смотреть и слушать. Дай бог вам здоровья

    Вера КурниковаВера Курникова3 місяці тому
    • Вы ф

      Райкан ДжунушеваРайкан ДжунушеваМісяць тому
    • КАКОЙ ВЫ ТОНКИЙ ЧЕЛОВЕК🤗👍👍👍

      Мархаба СтабаеваМархаба СтабаеваМісяць тому
  • Ах, как все аппетитно! Супер! Долгих вам лет, Сталик))

    Ширин СамиеваШирин Самиева3 місяці тому
  • Здравствуйте! У этого человека (Сталика) каждое приготовление еды искусство! Огромное вам спасибо!🙋‍♂️ будьте счастливы и здорова

    Ансар АйнакуловАнсар Айнакулов3 місяці тому
  • Ассаламу алейкум. "Кам кам хур,хамеша хур" Есть такая пословица у Таджиков. " Ешь по немножку,но по чаще"😁👍Как то так!!!Здоровья и счастья вам.

    R NR N3 місяці тому
  • Сагол Сталик, мы табой гордимся!

    Эльхан МамедовЭльхан Мамедов3 місяці тому
  • Спасибо обожаю Печень все очень вкусно

    Светлана ЖевановаСветлана Жеванова3 місяці тому
  • Мне вот только на днях буквально азербайджанец про медные казаны рассказывал. Жуть ))

    Master of RealityMaster of Reality3 місяці тому
  • Сталикжон 1оо га киринг дард курманг .Бухорадан ассалому алайкум .

    Gulom SafarovGulom Safarov3 місяці тому
  • 👍👏🤲

    Zabina AleskerovaZabina Aleskerova3 місяці тому
  • Просто тащуууусь! Выпала!!!!

    Любовь ШатагинаЛюбовь Шатагина3 місяці тому
    • Выпала

      Любовь ШатагинаЛюбовь Шатагина3 місяці тому
  • Ну просто Молодца! Аж слюнки текут.

    андрей волковандрей волков3 місяці тому
  • Все очень аппетитно и красиво подано, эта еда- праздник для души и тела.я спасибо.

    Венера ХакимджановаВенера Хакимджанова3 місяці тому
  • Браво, мастер! Особенно, за азербайджанский лаваш "Юха".👌

    Ирада ГасановаИрада Гасанова3 місяці тому
  • 🤩🤩👍👍👍👍👍👍👍👍🥂🥂🥂🥂🥂

    Bego Bego456Bego Bego4563 місяці тому
  • 👍👍👍👍👍🥂🥂🥂

    Bego Bego456Bego Bego4563 місяці тому
  • Привет Сталик! Я безконечно слежу ваши пердачи.Про вашего таланта слов нет,не нуждается в коментариях.Прежде всего я вас уважаю как человека,вы истенный кавказец.Сталик брат , я давно хочу приобрести казан не знаю как и у кого.Подскажи как.Я проживаю Сумгаит Аз.Республика.

    Ehmedaga QedirovEhmedaga Qedirov4 місяці тому
    • Супер,слов нет!!! Спасибо за такой прекрасный рецепт приготовления пищи, очень красиво и полезно!!!

      Роза ЧаргыноваРоза Чаргынова3 місяці тому
  • Посуда очень красивая : и казан, и чюгунок, и керамические тарелки

    АСИЯ МагасАСИЯ Магас4 місяці тому
  • Очень понравился ролик случайно наткнулась.Сразу подписалась.Здоровья вам!Приятно смотреть и слушать вас!Успехов и процветания вашему каналу!!!!!

    Aida IsmayilovaAida Ismayilova4 місяці тому
  • Кросссавчик !!!!!!!!!

    Евгений КондаковЕвгений Кондаков4 місяці тому
  • .здравствуйте готовил печень получилось очень много жидкости что не так зделал если не трудно на пишите пожалуйста.

    Кулзай КалдароваКулзай Калдарова4 місяці тому
  • Разговорный жанр прекрасен, как и прекрасен сам кулинар.

    Екатерина ТетеринаЕкатерина Тетерина4 місяці тому
  • 👆👆👆👆

    zeze metbexzeze metbex4 місяці тому
  • Какой жизнерадостный дай Аллагь вам здоровья

    Amina AlievaAmina Alieva4 місяці тому
  • Thank you very much 👍👍👍👍💐💐💐💐💐💐

    soraya yousufsoraya yousuf4 місяці тому
  • Nravitsa,

    Luule ZieglerLuule Ziegler4 місяці тому
  • Сталик вы художник! Человек - праздник !

    Амина БаукинаАмина Баукина4 місяці тому
  • Станислав Гусейнович саломалейкум! Планирую открывать мясной ресторан, нужны ваши советы , как с вами связаться? Мой номер 89171648053 Рустам .

    Рустам АминовРустам Аминов4 місяці тому
  • Бурятские блюда сможеть

    Николай КилинНиколай Килин4 місяці тому
  • Очень люблю Ваши ролики!

    людмила смирновалюдмила смирнова4 місяці тому
  • Добрый день! Можно ли вместо курдюка положить свиное сало?

    Игорь КонопелькоИгорь Конопелько4 місяці тому
    • Если нравится, кто Вам может запретить?

      Сталик ХанкишиевСталик Ханкишиев4 місяці тому
  • Дам это не пар,это по тюрски отдыхать,отстояться,восстановиться,"дам алмак"отдахнуть,а пар это "бух".

    Dovlet DovletychDovlet Dovletych4 місяці тому
    • в том числе и пар. Ключ - что такое? По-азербайджански это очар - то, чем открывают дверь, но может быть и булак - источник воды.

      Сталик ХанкишиевСталик Ханкишиев4 місяці тому
  • Много болтаешь

    Гульнара ДжузумкуловаГульнара Джузумкулова5 місяців тому
    • Мало понимаешь, ишачка! Кто тебя воспитал, как шалаву подзаборную? Кто ты такая, что тыкаешь незнакомым мужчинам? Ты не понимаешь, что слово "болтаешь" - это оскорбление, дура?! Не понимаешь, о чем я говорю - иди в свою аульскую школу и поучись русскому языку, тупая! Эти дуры посуду мыть толком не умеют, не говоря уже о пустой башке, но лезут в интернет и хамят, тыкают! Давай, пошла отсюда.

      Сталик ХанкишиевСталик Ханкишиев5 місяців тому
UKmate